La famosa muralla, la catedral, la basílica de San Vicente… En esta visita guiada por Ávila recorreremos a pie el casco antiguo de la ciudad y, además, disfrutaremos de un taller de redondeo de yemas de Santa Teresa en el obrador La Flor de Castilla.
Visita guiada por Ávila
¡Bienvenidos a una de las 15 ciudades españolas declaradas Patrimonio de la Humanidad! A la hora indicada, comenzaremos nuestra visita guiada por Ávila desde la tienda de Santa Teresa, situada en el número 1 de la céntrica plaza de Santa Teresa.
A lo largo de la ruta, recorreremos el casco antiguo de la ciudad en un tour sin entradas o con entradas, en función de la modalidad que escojáis:
Tour sin entradas
En primer lugar, recorreremos la plaza de Santa Teresa, conocida también por los abulenses como la plaza del Mercado Grande.
Desde allí, pasaremos bajo el arco de la Puerta del Alcázar, en la muralla de Ávila, en dirección a la plaza de Adolfo Suárez. Hablaremos del expresidente del Gobierno español mientras nos dirigimos a la emblemática calle de la Vida y la Muerte. ¿Sabéis por qué se llama así? ¡Lo descubriremos!
A continuación, contemplaremos el exterior de la catedral de Ávila y de los históricos palacios de los Velada y Valderrábanos. Nuestra ruta seguirá después por los exteriores de la muralla hacia la Basílica de San Vicente, que contemplaremos desde la puerta del mismo nombre.
Tras cruzar bajo el arco de la Puerta de San Vicente, seguiremos nuestro paseo contemplando desde fuera los palacios de Sofraga, Verdugo y Águila. La siguiente parada tendrá lugar en la plaza del Mercado Chico, donde veremos la fachada del Ayuntamiento de Ávila.
Después de dos horas de visita, nos dirigiremos hacia la pastelería La Flor de Castilla, donde disfrutaremos de nuestro taller de yemas.
Tour con entradas
En este caso, desde la plaza del Mercado Grande iremos hasta la plaza de Adolfo Suárez, donde accederemos a uno de los tramos visitables de la muralla de Ávila.
Recorreremos una parte de esta cerca defensiva, una de las mejor conservadas de España, y desde allí iremos hasta la calle de la Vida y la Muerte. A continuación, veremos desde fuera los palacios de los Velada y Valderrábanos y visitaremos el interior de la catedral de Ávila. ¿Sabíais que fue la primera catedral gótica que se construyó en España?
Dentro de este templo, consagrado al Salvador, visitaremos su nave central, contemplaremos su altar mayor y conoceremos sus principales capillas.
A continuación, pasaremos por la Puerta de las Carnicerías y accederemos al interior de la Basílica de San Vicente, una verdadera obra maestra del románico abulense.
Por último, tras una visita guiada por Ávila de dos horas de duración, llegaremos a La Flor de Castilla, donde tendrá lugar el taller de yemas.
Taller de redondeo de yemas de Santa Teresa
La visita guiada por Ávila concluirá en La Flor de Castilla, un conocido obrador del centro de la ciudad donde, durante unos 40 minutos, aprenderemos a redondear las famosas yemas de Santa Teresa. ¿Sabíais que la receta original data de 1860?
Un maestro yemero nos enseñará la técnica del redondeo, que se realiza de forma artesanal, mimando una a una cada yema.
Concluiremos este taller, que tendrá una duración de una hora y media, con la degustación de dulces tradicionales de Ávila. Además, haremos una cata de vinos con DOP Cebreros que acompañaremos con quesos de kilómetro cero. ¡Será el maridaje perfecto!
