Vivez une expérience authentique à Montevideo lors de cet atelier sur le maté uruguayen, au cours duquel vous apprendrez à préparer cette boisson emblématique d'Amérique du Sud et découvrirez son histoire. À vous de jouer !
Itinéraire
Rendez-vous à l'heure convenue devant une maison locale dans la calle Acevedo Díaz, tout près du terminal Tres Cruces.
Accueilli par l'hospitalité uruguayenne, vous commencerez cet atelier sur le maté. Cette boisson n'est pas seulement une infusion, mais un rituel qui unit les générations. Saviez-vous que le maté se partage toujours en cercle, passant de main en main, comme un symbole d'amitié ?
Une fois prêts, vous apprendrez à sélectionner la yerba parfaite, à chauffer l'eau à la bonne température et à préparer aussi bien le maté amer que le maté doux, sans que la yerba ne brûle. Vous découvrirez qu'un maté bien préparé est toujours mousseux et aromatique.
Viendra ensuite le moment le plus attendu de l'activité : la dégustation. Entre gorgées et anecdotes, vous découvrirez des curiosités sur la manière dont cette tradition est vécue en Uruguay, en Argentine, au Paraguay et dans le sud du Brésil.
L'expérience deviendra encore plus gourmande lorsque vous goûterez six variétés d'alfajores faits maison, tous préparés avec du dulce de leche uruguayen. Vous savourerez des variétés fourrées à la fécule de maïs, au chocolat blanc, au chocolat mi-amer, à la gelée de fruits rouges et aux pinitos. Parfait pour accompagner le maté fraîchement préparé !
Finalement, l'atelier de maté se terminera après une durée d'une heure et demie.
