Scoprite l’essenza di una delle località con più storia e tradizione di Bariloche in quest'escursione a Colonia Suiza. Assisteremo alla cerimonia del destape de curanto, vivendo un’esperienza all'insegna di cultura e sapore!
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San Martín 398.
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Scoprite l’essenza di una delle località con più storia e tradizione di Bariloche in quest'escursione a Colonia Suiza. Assisteremo alla cerimonia del destape de curanto, vivendo un’esperienza all'insegna di cultura e sapore!
Dopo esserci incontrati all’ora indicata in Calle San Martín 398, lasceremo Bariloche imboccando l’Avenida Exequiel Bustillo, che si snoda accanto al lago Nahuel Huapi. Pronti a scoprire una delle località più pittoresche della Patagonia argentina?
Raggiungeremo la Ruta Provinciale 77, che costeggia il lago Argentino, e in circa 40 minuti arriveremo a Colonia Suiza, un angolo che sembra essersi fermato nel tempo. Questo piccolo villaggio fu fondato alla fine del XIX secolo da immigrati svizzeri che attraversarono la cordigliera dal Cile. Lì, cominceremo a conoscere il suo fascino e passato, circondati dai monti López e Goye.
Durante il tragitto, cammineremo per le sue strade sterrate, ammireremo le costruzioni in legno con tetti spioventi e visiteremo la fiera artigianale. Ci perderemo anche tra chioschi tradizionali, negozi di prodotti regionali, tessuti, ceramiche e delizie fatte in casa.
Uno dei momenti più speciali sarà assistere alla preparazione del famoso curanto, una ricetta di origine mapuche che si cucina in una buca nella terra con pietre calde provenienti dal lago. Saremo testimoni della cerimonia del destape, un’esperienza all'insegna di cultura e sapore. Potrete gustare liberamente questo piatto a base di carni di maiale, manzo, patate, mele e zucche con formaggio, panna e piselli. Non potrete resistere!
Infine, inizieremo il viaggio di ritorno verso il punto di incontro a Bariloche, dove ci saluteremo trascorse cinque ore.
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