Tour gastronomico di Istanbul
Itinerario
All'ora indicata, ci incontreremo in piazza Kadidoy per iniziare questo tour gastronomico nel lato asiatico di Istanbul. Allontanandoci dal trambusto di Sultanahmet, ci addentreremo nelle animate strade di uno dei quartieri con la maggiore tradizione culinaria della capitale turca.
La nostra prima tappa sarà una bottega tradizionale per sorseggiare un bicchiere di succo di sottaceti artigianale, una bevanda fermentata dal gusto intenso e molto popolare nel paese. Successivamente, cammineremo verso la zona del porto per degustare il famoso balık ekmek, un appetitoso panino con pesce alla griglia servito al momento.
Proseguiremo, quindi, assaggiando il çiğ köfte dürüm, un involtino di grano bulgur speziato accompagnato da erbe fresche e salsa di melograno. Un'esplosione di sapori! Poi, visiteremo un'altra bancarella locale per gustare due pilastri dello street food della città: i midye dolma, cozze ripiene, e il kokoreç, un panino con carne di agnello condita. Per accompagnare queste prelibatezze, assaggeremo un ayran ben freddo, la classica bevanda a base di yogurt turco.
Nessun itinerario culinario per Istanbul sarebbe completo senza provare il famosissimo islak burger, un succoso hamburger bagnato in salsa di pomodoro e aglio che è diventato un'icona della cucina notturna.
Per chiudere in bellezza, ci recheremo in una leggendaria pasticceria con oltre due secoli di storia: lì ci delizieremo con una porzione di şambali, un tradizionale dolce di semolino inzuppato in uno sciroppo dolce.
Dopo due ore e mezza di percorso alla scoperta della cultura e della gastronomia locali, concluderemo l'attività con lo stomaco pieno.
Menù vegetariano
Se scegliete l'opzione vegetariana al momento della prenotazione, godrete di una degustazione adattata con ricette senza carne. Tra le specialità che assaggerete ci saranno simit con formaggio locale e olive, succo di sottaceti, barbunya pilaki (stufato freddo di fagioli), çiğ köfte in versione vegetariana, polpette di lenticchie o mercimek köftesi e un croccante börek di spinaci appena sfornato.
Vegani
Questa attività non è raccomandata per le persone vegane.
Dettagli
Durata
2 ore.
Lingua
L'attività si svolge con una guida che parla inglese.
Incluso
Guida in inglese.
Degustazioni menzionate.
Quando prenotare
Puoi prenotare fino a 36 ore prima, se c'è disponibilità. Prenota il prima possibile per garantirti la disponibilità.
Voucher
In formato digitale. Mostralo sul tuo smartphone.
Accessibilità
Non è accessibile in sedia a rotelle.
Condizioni di sostenibilità
Tutti i servizi rispettano il nostro Codice di Sostenibilità.
I nostri fornitori si impegnano a:
- Offrire un'esperienza sicura e soddisfacente.
- Ridurre, riutilizzare, riciclare.
- Implementare tecnologie rispettose dell'ambiente.
- Rispettare gli standard di qualità del lavoro.
- Sostenere lo sviluppo delle comunità locali.
- Rispettare l'autenticità culturale.
- Conservare il patrimonio culturale e ambientale.
- Garantire il benessere degli animali.
- Agire con integrità.
- Promuovere pratiche sostenibili tra i clienti e i dipendenti.
Questa attività, contribuisce in particolare a:
- Non è necessario stampare la documentazione.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
- Dispone di una politica di compensazione della carbon footprint.
- Promuove l'impiego locale.
- Dispone di una politica sulla parità di genere.
- Dispone di una politica di compensazione della carbon footprint.
Animali
Non ammessi.
Domande frequenti
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D - Perché fare questa attività con Civitatis?
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D - Come si prenota?
R - Per prenotare questa attività è necessario selezionare la data desiderata e compilare il formulario. La conferma della prenotazione è immediata.
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D - È richiesto un numero minimo di partecipanti?
R - Questa attività richiede la partecipazione di minimo 2 persone. Se non si raggiungerà questo numero, vi contatteremo per offrirvi delle soluzioni alternative.
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D - Con quale fornitore effettuerò il tour?
R - Cairo Foodprint Ragione sociale: Rami Abdelaziz Mohamed Abdelaziz Sede Legale: 9/5 Ahmed Abdelazim Street, branching from El Nasr Road, Dokki District,, Giza, Egitto NIF (Partita IVA): 2820486260696235 Informazioni di contatto E-mail: Hello@foodprint.tours Telefono: 00201003444113
Se non riesci ad eseguire la prenotazione o hai bisogno di un servizio differente, contattaci.
Cancellazione
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