Nesta demonstração de elaboração do pesto genovês, descobrirá como se prepara um dos molhos mais populares de Itália no emblemático Palazzi dei Rolli. Será uma experiência inesquecível!
Grátis! Cancele sem gastos até 24 horas antes da atividade. Se cancelar com menos tempo, chegar atrasado ou não comparecer, não será oferecido reembolso.
Piazza Campetto 8A.
Onde termina a atividade?
Palazzi dei Rolli.
Se tiver mais alguma dúvida, entre em contacto connosco
Nesta demonstração de elaboração do pesto genovês, descobrirá como se prepara um dos molhos mais populares de Itália no emblemático Palazzi dei Rolli. Será uma experiência inesquecível!
À hora indicada, iremos reunir-nos no primeiro andar do Palazzo Imperiale, situado na Piazza Campetto 8A, e, a partir deste ponto céntrico de Génova, caminharemos até ao emblemático Palazzo dei Rolli, um destacado palácio declarado Património da Humanidade.
Percorreremos as principais salas do palácio e em seguida aprenderemos a elaborar o pesto genovês, também conhecido como pesto alla genovese. Trata-se de uma receita originária da província da Ligúria e é muito utilizada para acompanhar diferentes pratos, como massas, pizzas ou aperitivos. É um dos molhos mais utilizados no mundo!
Durante a oficina, veremos como um chef prepara o autêntico pesto genovês. Descobriremos passo a passo tudo sobre este molho, desde a seleção dos ingredientes até à sua incorporação na receita. Manjericão, alho, queijo e pinhões serão os elementos principais desta atividade.
Quando tudo estiver pronto, comeremos o pesto com uma focaccia e um copo de vinho da Ligúria. Simplesmente delicioso! Após três horas e meia de atividade, concluiremos a oficina despedindo-nos na entrada do palácio, onde lhe entregaremos um diploma da atividade.
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Piazza Campetto 8A.
Onde termina a atividade?
Palazzi dei Rolli.
