Nesta visita a uma adega de vinagre balsâmico, iremos descobrir como é produzido um dos principais produtos de Modena. Inclui uma degustação selecionada!
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Nesta visita a uma adega de vinagre balsâmico, iremos descobrir como é produzido um dos principais produtos de Modena. Inclui uma degustação selecionada!
À hora indicada, iremos buscá-lo ao seu hotel ou à estação de Modena e, de lá, viajaremos até aos arredores desta cidade italiana, pertencente à região de Emília-Romanha.
Após um curto trajeto, chegaremos à vinícola Acetaia dei Bago, que há várias gerações produz o tradicional vinagre balsâmico DOP Modena. Sabia que todos os seus vinagres são certificados como biológicos e artesanais?
Durante o tour, visitaremos as salas onde o chamado ouro negro de Modena é preservado em barris. Faremos também um passeio pelos vinhedos, onde iremos descobrir como se cultiva a uva Trebbiano Modenese, necessária para fazer o famoso vinagre balsâmico.
Depois de visitar a adega e os seus vinhedos, desfrutaremos de uma degustação de vinagre DOP Modena que acompanharemos com queijo parmesão e outros produtos.
No final da degustação, levaremos de volta a Modena, onde a chegada ao hotel está prevista para entre uma hora e uma hora e meia após a recolha.
Este tour inclui a recolha na estação de comboios ou nos hotéis localizados em zonas de trânsito livre na cidade de Modena. Se estiver hospedado em zonas de trânsito restrito, entraremos em contacto após a reserva para combinar um ponto de encontro alternativo, localizado a no máximo 5 minutos a pé da sua hospedagem.
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