Viva uma deliciosa experiência gastronómica em Valparaíso. Poderá visitar um mercado tradicional, aprender a cozinhar uma típica receita chilena e, claro, provar o prato que preparar.
Itinerário
Às 10:00 horas, iremos reunir-nos na praça Sotomayor, em frente à sede do Corpo de Bombeiros de Valparaíso. De lá, iremos de metro até à zona de Caleta Portales, onde compraremos os produtos necessários para fazer um suculento ceviche chileno.
Visitaremos primeiro um posto de peixe fresco para comprar a principal matéria-prima da receita. Em seguida, iremos ao mercado Cardonal ou à feira de produtos da avenida Argentina. Num destes dois lugares, escolheremos os legumes e limões necessários para preparar um bom pisco sour. Vai adorar esta bebida típica do Chile! Também compraremos várias frutas da temporada para a sobremesa.
A seguinte paragem será numa típica botillería. Neste comércio, especializado em licores e bebidas de diferentes teores alcoólicos, escolheremos a garrafa de vinho para acompanhar o almoço. Da loja, iremos a uma casa particular situada na colina Santo Domingo. Lá, espera-nos uma família de Valparaíso, que se encarregará de dar a aula de cozinha chilena.
Aprenderá a preparar o típico ceviche chileno, que será acompanhado por um pisco sour e tortinhas tradicionais de pão chamadas churrascas. Enquanto saboreia este belo almoço e o excelente vinho local, a família falar-lhe-á sobre a gastronomia e as tradições culinárias de Valparaíso.
Depois de almoçar, regressaremos de metro ao ponto de partida, onde chegaremos às 14:00 horas.
